R6岩松小学校日記

　給食はその土地ならではの食材を味わうことができます。例えば、宇和島市では、他の都道府県では考えられない高級食材の「鯛」が登場します。下の写真、今日の給食の献立を御覧ください。

　５年生のみなさんは、社会科で養殖漁業を学習しますね。愛媛県は「真鯛」のランキング１位。最新資料の令和４年度で、シェアでは56.7%となっています。岩松っ子のみなさん、ここにアクセスして学びを深めてください。→愛媛県の養殖業　ちなみに、愛媛県の魚は何でしょう？アクセスすると、答えが分かります。

　さて、明日の給食についての告知です。

　愛媛県が20年かけて開発したかんきつの新品種「紅プリンセス」の登場です。

　愛媛県の誇る「紅まどんな」と「甘平」に続く高級品種を目指して、その２品種を交配して育成された愛媛県オリジナル品種だそうです。今年度から販売されるようになりました。愛媛県最新の柑橘が給食に出るのです。調べてみると、ゼリーのような触感で濃厚な甘みだとか･･･とても楽しみですね。